對于很多人來說,網(wǎng)上定外賣幾乎成了一種生活方式。我們忙于工作,需要外賣補充能量并且節(jié)省時間,外賣最早的時候,就是留幾個餐飲老板的電話號碼,如今通過網(wǎng)絡(luò)訂餐,可以說,是整個行業(yè)的巨大進步,也為互聯(lián)網(wǎng)從業(yè)人員帶來了春天。
互聯(lián)網(wǎng)+餐飲,除了外賣,就是訂餐了。小編會站在不同角度做簡單的分析。
消費者角度:
外賣:當(dāng)我手頭的事情干不完,又急需要果腹的時候,泡面明顯不能滿足我對美味的需求,于是我打開手機,定了一份外賣,然后繼續(xù)忙自己的事,等到快跑者們送上來的時候,大快朵頤。
訂餐:約三五個好友出去吃飯,提前做好準(zhǔn)備,總是省錢并且不丟面子的,在美團或者微信小程序搜一下附近的餐廳,選一家環(huán)境好的,并且讓餐廳提前準(zhǔn)備好需要的,整個聚會有條理,并且在網(wǎng)上對比多家餐廳,防止自己被宰了肥牛。
餐飲從業(yè)者角度:
優(yōu)點:降低地段的絕對優(yōu)勢,同一條巷子里面,不一定是巷子口的餐廳生意最好,而是裝修更精致,服務(wù)更好的,在線上平臺口碑好,或者通過互聯(lián)網(wǎng)導(dǎo)流,然后在線下有足夠好的體驗,積累粉絲。
缺點:增加運營成本。
這么看下來,其實互聯(lián)網(wǎng)+餐飲優(yōu)點是非常多的,缺點就是消費者和商家都需要為此付出成本。